Antipasti freddi

​

Prosciutto crudo

Formaggio “pecorino”

Insalata di seppie / polpo

Baccala mantecato all’ Istriana

Pate di pesce

Filetti di acciughe - salate/ marinate

Grancevola

 

 

 

 

Antipasti caldi

 

Zuppa ai pomodori

Brodo di carne, brodo di pesce

 

Conchiglie miste

Cozze alla busara, cotte

Dondoli, musuli alla busara, cotti

Capessante ai ferri; gratinate

 

Spaghetti con scampi

Spaghetti con scampi e asparagi

Spaghetti mare-monti

Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti con granziporo (specialita della casa)

Spaghetti alla bolognese

Spaghetti con funghi/asparagi

 

Risotto con scampi 

Risotto con scampi e asparagi 

Risotto mare-monti 

Risotto ai frutti di mare 

Risotto con funghi/asparagi 

 

 

 

Pesce, Scampi, Calamari

 

Grigliata mista di pesce - per 2 persone

(pesce, scampi, calamari; ai ferri)

 

Branzino, Orata, Sogliola, Sarago, Dentice

Scarpena, Kovac

​

Aragosta (Astice)

 

Calamari ai ferri

Calamari fritti

 

Scampi ai ferri

Scampi alla busara (bianco o rosso)

Scampi fritti

 

Fritto misto (scampi+calamari; fritti)

 

 

 

Cibi di carne

 

 

Cevapcici

Pljeskavica (scaloppina di carne tritata)

Spiedini (raznjici)

 

Contrafiletto di manzo ai ferri

Scaloppina di vitello

 

Carne mista

(contrafiletto, cevapcici, spiedini; alla griglia)

 

Contrafiletto all’ Istriana - specialita della casa

(ripieno con prosciutto e formaggio; ai ferri)

​

​

Contorni

​

Patate fritte, patate bollite

Bietola verde, bietola con patate

Riso, riso con verdura

Verdura o funghi alla griglia

​

Insalata di stagione

​

 

Carta dei vini

​

​

          Vino della casa - bianco, nero

 

               Vino imbottigliato

 

                               CUJ Malvazija

                               CUJ Chardonnay

                               CUJ Teran

                               CUJ Rose

                              

 

                               DEGRASSI Malvazija

                               DEGRASSI Chardonnay

                               DEGRASSI Teran

                               DEGRASSI Terre Bianche